ボジョレー・ヌーボーの意味を知ってボジョレー・ヌーボーを味わいましょう

ボジョレー・ヌーヴォーの意味は「新酒」のワインのことです。ボジョレーは土地の名前、ヌーヴォーはフランス語の「新しい」という意味です。即ち、その年に収穫された葡萄のうちフランスのブルゴーニュ地方のボジョレー地区で作られたワインの「新酒」を意味していることになります。一年の労働の成果を喜ぶ意味も含まれています。ご存知のように、ボジョレー・ヌーヴォーを味わうことができる「解禁日」を11月の第３木曜日と定めています。これは1984年に決められました。ではなぜ「解禁日」を設ける必要があるようになったかというと、人気の高いボジョレー・ヌーヴォーのワインをいちはやく消費者に届けようと販売メーカーが早くワインを出荷しよう競い合うようになりました。その結果ワインが十分出荷できる状態でないのにもかかわらずそのようなワインが出回ることになりました。品質が保証ができないことになってしまいました。ボジョレー・ヌーヴォーの品質管理の面から「解禁日」が決められたのですね！「解禁日」の一ヶ月前ごろから、街では「ボジョレー・ヌーヴォーの予約」が始まります。一度予約をして「ボジョレー・ヌーヴォー」を楽しみにするのもいいかも知れません。